Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

Klasika, která neomrzí.

Já kuřecí vývar dělám pouze ze skeletů s divokým kořením, cibulí a česnekem i se slupkou. Někdy skelety a cibuli opeču na sucho, někdy ne.

Zeleninu přidávám hlavně kořenovou a poté květák, brokolici, kapustu, růžičkovou kapustu, pórek.

Vždy skelety oberu a maso přidám do polévky.

Jako vložku máme většinou rýžové nudle, klasické vaječné a nebo třeba celestýnské nudle, což je obyčejná slaná palačinka s petrželí.

No a samozřejmě ochucuji pouze solí a pepřem.

Dobrou chuť.