Mořský vlk Bonassola

14285770_10208869400126625_448212144_o

Vzpomínky vám nikdy nikdo nevezme! A nejlepší je, že se díky nim můžete vrátit na místa, která vám učarovala. Jako třeba v našem případě vzpomínka na 100 eurovou večeři (na kterou jsme neměli a dopláceli jsme na druhý den), snad v nejdražším místě v Itálii kam jsme se náhodou před lety zatoulali a kde jsme měli báječnou rybu a olizovali se až za ušima. Prostě ty peníze stáli za to, ale hlavně ty vzpomínky… Continue reading

Švestkové knedlíky z bramborového těsta se škvarky

Tento recept jistě znáte a některým vám ho dělávala vaše babička. Ovocné knedlíky (z pravidla švestkové s mákem) zalité škvarečky a sádlem. Pojdmme zavzpomínat… Continue reading

Italské masové kuličky s paprikovou omáčkou a lahodnou polentou

Soubor_001

Trávila jsem teď dva dny doma kvůli opravě stupaček a tak jsem koukala na tv. Už mě nic jiného nenapadalo než kuchařské pořady a tam jsem objevila dva báječné recepty! Jeden na jednoduchou italskou zmrzlinu, který bude následovat, a druhý na skvělé masové kuličky, prý ty pravé italské. A vše je nejen jednoduché, ale i super rychlé.

A proč s polentou a ne pastou? Protože kuličky s pastou jsou prý americký výmysl a Italové je jedí takto.

Tak jsem se do nich pustila…

Continue reading

Pečené kuře s velikonoční nádivkou

  

Nikdy bych netušila, že nádivka může být tak dobrá. Nejen, že jsem jí nikdy nejedla, ale ani nedělala. No byla jsem velmi mile překvapená! 😉

Continue reading

Kapří hranolky

 

Ještě naposledy zůstaneme u kapra. Tentokrát jsem zvolila kapří hranolky. Můžete je jíst jen tak, třeba se zeleninovým salát, v burgeru nebo s lepenicí (bramborová kaše s kysaným zelím). Jako dip vyzkoušejte zakysanou smetanu s křenem. Křen obecně se velmi dobře hodí k rybě, napadlo by vás to? Continue reading

Kapří tatarák

Pokud chcete také zkusit kapří tatarák, tady je recept. A ano, je až na citrón stejný jako ten na klasický hospodský hovězí. 😉

Já dávám na 100-150 g masa jeden žloutek, ostatní už dochuťte sami dle sebe. Continue reading

Mušle na víně

 IMG_5596-0

Už jsem se vám dlouho neozvala, což? Po pravdě jsem vůbec neměla náladu nic psát, ještě překládat do angličtiny, ani vymýšlet, co vařit, aby to bylo supr na blog. Vařila jsem obyčejná česká jídla a střihla jsem si i prvně segedín, ale to vás určitě nezajímá, určitě to znáte a vaříte pořád. Ale včera do mě kamarádka nalila tolik energie, a za to jí moc děkuji, že prostě musím psát a mám toho fakt hodně. 😉 Continue reading