Koprovka bez mouky

Tato omáčka je naprosto lahodná, bez lepku a rychlá.

Můj muž si ji zamiloval, aniž by věděl, že vůbec neobsahuje mouku, ale zeleninu. 😉

17356778_10210521763474676_1237365269_o

olivový olej

cibule, najemno

cuketa, na kostky

brambor, na kostky

vývar nebo voda

smetana ke šlehání

ocet, cukr

kopr

sůl a čerstvě mletý pepř

V hrnci rozehřejte olej, osmahněte cibuli, přidejte cuketu s bramborem, zalijte vývarem nebo vodou a vařte do měkka. Poté rozmixujte dohladka (pokud potřebujete ještě zahustit, přidejte více cukety, brambor a nebo uvařené jáhly, rozmixujte), zjemněte smetanou a ochuťte. Na závěr přidejte nasekaný kopr a dál již nevařte.

Dobrou chuť!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s