Cuketový salát

  

Tento cuketový salát je báječný v tom, že vlastně nic neděláte, jen vše navrstvíte na talíř, ochutíte, promícháte a jíte! Jen tak a nebo jako příloha k masu.

My ho jíme nejradši ke krkovici (asi jste si všimli, že jí jíme často 😉). A cuket je teď všude plno, využijte toho.

Původní recept je od Jamieho Olivera, ale můžete si ho vylepšit čímkoliv. Buďte sví, buďte kreativní! Množství nechám na vás.


2 cukety, zelené, žluté nebo mix

česnek

šťáva z citrónu

chilli

sůl a čerstvě mletý pepř

olivový olej

čerstvá máta


Cukety nakrájejte podélně, nejlépe škrabkou na brambory. Vynechejte prostřední část se semínky.

Ochuťte nasekaným česnekem, chilli, šťávou z citrónu, olivovým olejem, solí a pepřem a lístky čerstvé máty.

Pokud chcete, můžete přidat sójové nebo fazolové výhonky, mladý hrášek a zakápnout dobrým balzamikovým octem.

Krásné léto!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s