Kuřecí salát

IMG_0407

Tenhle salát je nejjednodušší a nejlepší na něm je, že všechny ingredience i jejich množství jsou na něm volitelné a při tom skvělé.

hrst baby špenátu

hrst polníčku

hrst rukoly

kuřecí prsa bez kůže

avokádo

vejce

slanina

cherry rajče

kešu ořechy

parmazán

sůl a čerstvě mletý pepř

mletý koriandr, římský kmín, kurkuma, sumah (turecké koření, nemusí být)

citrón

olivový olej

Dejte vařit vejce natvrdo. V míse ochuťte listovou zeleninu solí, čerstvě mletým pepřem a zakápněte citrónem a olivovým olejem. Rozdělte na libovolný talíř a přidejte oloupané a nakrájené avokádo.

Kuřecí prsa ochuťte kořením, solí a čerstvě mletým pepřem a jemně rozklepejte na stejnou výšku. Opečte z obou stran do zlatova na rozpálené pánvi. Poté dejte odpočinout na teplý talíř nebo do mírně vyhřáté trouby.

Na stejné pánvi osmažte slaninu a kešu ořechy.

Přidejte na salát cherry rajčata, uvařená vejce, na kousky nakrájené zlaté kuře, plátky křupavé slaniny, posypte kešu ořechy a strouhaným parmazánem. Zakápněte olivovým olejem a dochuťte čerstvě mletým pepřem.

Dobrou chuť!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s